Tảo bẹ là gì

  -  

Tảo bẹ, một nhiều loại rong biển, chứa đầy các chất dinh dưỡng mạnh khỏe có thể hữu dụng cho sức khỏe của khách hàng và thậm chí hoàn toàn có thể ngăn ngừa dịch tật. Một số loại tảo đại dương này đã là 1 thực phẩm nhà yếu trong không ít món ăn châu Á. Đó là một nguồn cung ứng thiết yếu tự nhiên và thoải mái của:

VitaminKhoáng chấtChất chống oxy hóa

Tảo bẹ là gì?

*

Tảo bẹ là một loại rong hải dương lớn, color nâu, mọc ngơi nghỉ vùng nước mặn nông, giàu dinh dưỡng gần các bờ biển lớn trên khắp ráng giới. Nó khá khác về màu sắc sắc, mùi vị và thành phần bồi bổ so với loại bạn có thể thấy trong những cuộn sushi.

Bạn đang xem: Tảo bẹ là gì

Tảo bẹ cũng tạo nên một thích hợp chất điện thoại tư vấn là natri alginat. Những nhà tiếp tế thực phẩm sử dụng natri alginat làm hóa học làm đặc trong nhiều loại thực phẩm ví dụ như kem với nước nóng salad.

Bạn rất có thể ăn tảo bẹ tự nhiên và thoải mái dưới nhiều hình thức khác nhau:

SốngNấu chínBộtThực phẩm chức năng

Lợi ích dinh dưỡng

Bởi do nó hấp thụ những chất dinh dưỡng từ môi trường xung quanh biển xung quanh của nó, tảo bẹ rất giàu:

VitaminKhoáng chấtNguyên tố vi lượng
*

Viện Y tế non sông Hoa Kỳ (NIH) bảo rằng rong biển, ví dụ như tảo bẹ, là một trong những nguồn hoa màu tự nhiên cực tốt chứa iốt, một thành phần rất cần thiết trong cấp dưỡng hormone tuyến đường giáp. Nút iốt thấp hoàn toàn có thể dẫn đến:

Gián đoạn hội đàm chấtMở rộng tuyến đường giápCác biến hội chứng khác

Tảo bẹ cũng hoàn toàn có thể giúp:

Nâng cao nút năng lượngTăng cường tính năng não

Tuy nhiên, không ít iốt cũng hoàn toàn có thể dẫn đến những vấn đề về con đường giáp, theo nghiên cứu. Điều này rất có thể xảy ra trường hợp mọi người sử dụng chất bổ sung hoặc tiêu thụ quá nhiều tảo bẹ.

Tảo bẹ cũng chứa các loại vitamin và chất khoáng sau:

Vitamin K1: 55% giá bán trị mỗi ngày (DV)Folate: 45 xác suất DVMagiê: 29% DVSắt: 16 xác suất DVVitamin A: 13% DVAxit pantothenic: 13% DVCanxi: 13% DV

Những vitamin cùng chất bồi bổ này hữu ích cho sức khỏe. Ví dụ, vi-ta-min K và canxi đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của xương, cùng folate cần thiết cho sự phân chia tế bào.

Tảo bẹ và khả năng chống lại dịch tật

*

Viêm và căng thẳng mệt mỏi được coi là yếu tố nguy cơ của khá nhiều bệnh mãn tính. Bổ sung cập nhật thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong cơ chế ăn uống rất có thể giúp phòng ngừa chúng. Tảo bẹ có khá nhiều chất kháng oxy hóa, bao gồm carotenoid và flavonoid, giúp phòng lại các gốc thoải mái gây bệnh. Các khoáng hóa học chống oxy hóa, ví dụ như mangan với kẽm, giúp phòng lại stress oxy hóa và hoàn toàn có thể giúp đảm bảo sức khỏe mạnh tim mạch và ngăn ngừa ung thư.

Các nghiên cứu gần đây đã khám phá vai trò của rong biển đối với ung thư ruột kết và tương quan đến estrogen, viêm xương khớp, và những bệnh khác. Kết quả cho biết tảo bẹ có thể giúp làm đủng đỉnh sự truyền nhiễm của ung thư ruột kết với ung thư vú. Cạnh bên đó, các nghiên cứu và phân tích trên các tế bào cô lập chỉ ra rằng một hợp hóa học được kiếm tìm thấy vào tảo bẹ gọi là fucoidan cũng hoàn toàn có thể giúp chống ngừa sự lây nhiễm của ung thư phổi với ung thư tuyến đường tiền liệt.

Xem thêm: Bố Giàu Bố Nghèo : Tại Sao Người Giàu Ngày Càng Giàu Hơn, Cha Giàu Cha Nghèo

Tuy nhiên, không tồn tại bằng chứng chắc chắn rằng tảo bẹ rất có thể giúp giảm nguy cơ ung thư làm việc người.

Tảo bẹ rất có thể hỗ trợ sút cân

*

Tảo bẹ bao gồm ít chất béo và calo. Nó cũng cất một chất xơ thoải mái và tự nhiên được điện thoại tư vấn là alginate. Các nghiên cứu cho thấy thêm alginate hoàn toàn có thể giúp chống ruột hấp thụ hóa học béo. Một phân tích được chào làng trên tập san Food Chemistry cho biết alginate hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa lipase - một nhiều loại enzyme tiêu hóa chất khủng - lên tới 72%. Những nhà cung ứng thực phẩm thường thực hiện alginate làm chất làm quánh trong các sản phẩm giảm cân, đồ vật uống cùng kem.

Tảo bẹ cũng có công dụng giúp ích cho những người mắc bệnh tiểu mặt đường và phệ phì, tuy vậy nghiên cứu vẫn còn đấy sơ bộ. Một nghiên cứu và phân tích được chào làng trên tập san Tiểu đường, mập mạp và chuyển hóa cho biết thêm rằng một hợp chất carotenoid trong lục lạp của rong hải dương nâu được gọi là fucoxanthin hoàn toàn có thể thúc đẩy giảm cân ở những người dân bị béo phì khi kết phù hợp với dầu quả lựu. Các phân tích cũng cho thấy rong biển nâu rất có thể tác động cho việc làm chủ đường ngày tiết và bớt lượng đường huyết. Điều này còn có thể hữu ích cho những người dân mắc bệnh dịch tiểu đường loại 2.

Một số chú ý khi nạp năng lượng tảo bẹ

*

Tiêu thụ quá nhiều tảo bẹ rất có thể đưa quá nhiều i-ốt vào cơ thể. Điều này rất có thể dẫn cho những nguy hại sức khỏe. Ví dụ, rất nhiều iốt có thể kích thích con đường giáp. Điều đặc biệt quan trọng là ăn uống tảo bẹ một phương pháp điều độ. Nó không phù hợp hợp cho những người bị cường giáp.

Xem thêm: Rose City Park Domain Là Gì Và Ưu Nhược Điểm Cùng Ứng Dụng Của Park Domain

Kelp và những loại rau biển khác hấp thụ dưỡng chất từ vùng nước bọn chúng sinh sống và những nghiên cứu cho thấy chúng cũng rất có thể hấp thụ các kim loại nặng như asen, cadmium cùng chì. Hồ hết thứ này có thể nguy hiểm mang lại sức khỏe. Để giảm nguy cơ này, hãy tra cứu rong biển lớn hữu cơ được ghi nhận và những gói rong biển có đề cập rằng thành phầm đã được chất vấn thạch tín.